Tourism and Hospitality Studies

簡介

旅遊與款待科讓學生透過研習本地及國際的旅遊及款待業趨勢和議題，探討和了解個人與社會之間的關係，以及有關趨勢和議題對社會、經濟和環境所造成的影響。此科能培養學生終身學習所需的共通能力，例如溝通技巧、人際關係、資料處理、解決問題及決策能力等。

本科提供多元化的學習經驗，幫助學生探索日後升學及就業的不同出路︰升學方面，學生可繼續修讀旅遊及款待管理、建築文物保育或環境研究等課程；就業方面，則可從事業內如酒店、旅行社、旅遊景點或與服務行業相關的工作。

宗旨

本課程的宗旨是要讓學生能夠：

1. 更加明白旅遊及款待業對社會、國家和世界的重要性；
2. 全面了解旅遊及款待業，特別是旅遊業體系和業界所注重的款待客人的技巧、個人質素及態度；
3. 認識東道主的重要性，努力為旅遊及款待業作貢獻；
4. 在日常生活中應用旅遊與款待科的概念和知識，培養終身學習的智能；
5. 了解有助旅遊及款待業可持續發展的正面價值觀及態度；
6. 探索旅遊及款待業的升學及就業途徑。

課程

級別	課程範圍
中四	必修課題(一)：旅遊導論 必修課題(二)：款待導論 選修課題(一)：會議、獎勵、商務、展覽業務
中五	選修課題(二)：主題公園及景點 必修課題(三)：地理名勝 必修課題(四)：客務關係及服務
中六	必修課題(五)：旅遊與款待業趨勢及議題

評估

	卷一	卷二
比重	45%	55%
考試時間	1小時30分鐘	1小時45分鐘
試題形式	甲部：選擇題 乙部：資料回應題 乙部設3題資料回應題，考生須選答其中2題。	甲部：論述題 本卷設5題論述題考生須選答其中3題。

活動

舉辦不同校外參觀及體驗活動。

半島酒店參觀及房務體驗

香港理工大學教研酒店Hotel ICON 唯港薈酒店參觀

珠海澳門一天遊暨澳門上葡京綜合度假村參觀

香港迪士尼款客服務體驗坊

線上導賞團